都說強摘的芒果不甜,“樹上熟”才是王道。那么能模擬自然環(huán)境讓芒果達到“樹上熟”最佳狀態(tài)的移動冷庫您見過嗎?近期,在三亞市海棠區(qū)政府支持和引導下,由海墾商貿物流產業(yè)集團旗下海墾冷鏈發(fā)展有限公司(以下簡稱海墾冷鏈公司)與村集體經濟強村公司深度合作,針對芒果產業(yè)集群建設,推出了海南首個結合科技集裝箱模擬芒果生長環(huán)境技術與全程冷鏈的規(guī)模化應用項目。
海南首個結合科技集裝箱模擬芒果生長環(huán)境技術與全程冷鏈的規(guī)模化應用項目落地三亞。海墾冷鏈公司供圖
作為全國芒果主產區(qū)之一的海南,海南芒果憑借上市早、口味佳的特點享譽全國,深受消費者喜愛。而“樹上熟”,不僅代表著消費者對海南芒果品質的追求與擁躉,同時也是提升芒果價值的一大標簽。
為進一步健全芒果產業(yè)鏈,提升海南農產品的市場競爭力和流通效率,該項目在集裝箱單體移動冷庫的基礎上,融入了先進的智能恒溫設備和技術管理系統(tǒng),模擬芒果自然成熟環(huán)境,提高熟果率和熟果品質,構建了一套集智能溫控與全程冷鏈于一體的系統(tǒng)。
“給芒果‘開空調’是有講究的,芒果低溫儲存最低不能低于8攝氏度,最佳適宜溫度是13度。既要達到模擬自然催熟的目的,又要盡可能‘鎖鮮’。”海墾冷鏈公司負責人馬德新告訴記者,系統(tǒng)可根據(jù)客戶預期,精準控制生長環(huán)境變化,全程避免化肥和環(huán)境污染,最大程度減少損耗、延長保質期,最長可實現(xiàn)儲鮮25天左右,確保芒果在最佳狀態(tài)下進入市場。
借助這一創(chuàng)新模式,三亞海棠區(qū)的鮮果得以迅速銷往全國各地,在存儲和運輸過程中的新鮮度和品質也得到了保證,極大地提高了農產品的市場競爭力。
記者了解到,在現(xiàn)代物流體系中,冷鏈物流作為保障農產品、食品等易腐商品品質與安全的關鍵環(huán)節(jié),其重要性日益凸顯。今年,海墾商貿物流產業(yè)集團重點布局發(fā)力全程冷鏈示范建設,與中集集裝箱集團旗下中集冷鏈科技有限公司合資成立海南海墾冷鏈發(fā)展有限公司,投入了11條模塊化組合冷庫。
馬德新介紹,與傳統(tǒng)土建冷庫相比,集裝箱模塊化組合冷庫具有綜合成本低、投產周期短、使用靈活方便、可拆裝搬運、可回收再利用等多種比較優(yōu)勢,有效彌補了傳統(tǒng)土建冷庫受季節(jié)性需求波動大的短板,同時能降低企業(yè)投資風險,在提高產地分揀預冷、穩(wěn)定芒果收購價格、提高果農收入等方面有良好的促進作用。
在今年海南荔枝季,海墾冷鏈公司通過聯(lián)合東路農場公司和紅明農場公司協(xié)同試水開展荔枝業(yè)務,打造田間地頭預冷,同時引進廣東省農科院氣調保鮮技術,開展荔枝電商業(yè)務,取得了較好成效。
據(jù)了解,通過加快全程冷鏈體系建設,海墾商貿物流產業(yè)集團實現(xiàn)芒果5萬噸以上集散及物流流通,今年截至目前,累計銷售芒果、荔枝、火龍果、沃柑等熱帶水果約989噸,實現(xiàn)營收約844.15萬元。該公司計劃年內投入60條模塊化組合冷庫,通過建設全程冷鏈設施和打造農產品品牌,進一步提升海南農產品的市場競爭力和流通效率。
來源 | 海南農墾報
記者 | 許雅
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